Когда открывается Сбербанк?   В восемь тридцать.

Когда закрывается Сбербанк?   В девятнадцать тридцать.

А в субботу и воскресенье банк работает?

Да, в субботу с десяти до восемнадцати, а в воскресенье с десяти до пятнадцати.